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N-端二硫键及芳香族氨基酸对木聚糖酶XynZF-2热稳定性的影响
为提高GH11家族中温木聚糖酶Xyn ZF-2的热稳定性,将其N-端替换成GH11家族的耐热性木聚糖酶Ev Xyn11的相应序列,并在该段序列引入芳......
期刊
木聚糖酶
二硫键
芳香族氨基酸
热稳定性
xylanase
disulfide bridge
aromatic residues
thermostabil
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